Kanada stawia na zamienniki mięsa i inwestuje 100 milionów w rynek wegański

Autor: Monika Kurek
02-07-2020
Kanada stawia na zamienniki mięsa i inwestuje 100 milionów w rynek wegański
fot. commons.wikimedia.org, premier Kanady Justin Trudeau
Choć konsekwencje zmian klimatycznych są coraz bardziej namacalne, wiele osób wciąż lekceważy to, co dzieje się z naszą planetą. Świetnym przykładem są zresztą przedstawiciele polskiego rządu, którzy nie do końca wierzą w zmiany klimatyczne i podchodzą do nich raczej sceptycznie. Warto przypomnieć także absurdalny filmik edukacyjny MEN oraz ich listę korzyści globalnego ocieplenia.
Na szczęście rządy niektórych krajów zdają sobie sprawę z powagi sytuacji i podejmują konkretne działania. Pod koniec czerwca premier Kanady Justin Trudeau zapowiedział inwestycję w wysokości 100 milionów dolarów w firmę produkującą białka roślinne wykorzystywane do produkcji alternatyw dla mięsa czy nabiału. A to dopiero początek.

Przyszłość jest eko

- Ludzie na całym świecie coraz częściej wybierają produkty pochodzenia roślinnego. W związku z tym postanowiliśmy wykorzystać kanadyjską innowacyjność, kanadyjskie uprawy oraz stworzyć nowe, dobrze płatne miejsca pracy. Nasz rząd przeznaczy 100 milionów dolarów na stworzenie nowej fabryki Merit Functional Foods w Winnipeg. Wkrótce ta placówka stanie się światowym liderem w produkcji roślinnych białek oraz zapewni nowe miejsca pracy. Będziemy korzystać w całości z lokalnych zasobów, więc wesprzemy tym samym rolników, którzy hodują rzepak oraz groch wykorzystywany w produktach Merit. Wspieranie ciężko pracujących rolników, tworzenie nowych miejsc pracy oraz sukces Kanady na arenie międzynarodowej są priorytetem dla kanadyjskiego rządu - zapowiedział premier Kanady Justin Trudeau.
Merit Functional Foods to młode przedsiębiorstwo zajmujące się wytwarzaniem białka roślinnego z m.in. rzepaku czy grochu. Nie korzystają z produktów modyfikowanych genetycznie oraz współpracują wyłącznie z lokalnymi rolnikami. Merit Functional Foods zaopatruje m.in. amerykańską sieć Beyond Meat, która produkuje roślinne substytuty mięsa i w którą w zeszłym roku zainwestował Bill Gates. W Polsce burgery Beyond Meat są dostępne chociażby w Kauflandzie i jak możemy przeczytać w opisie produktu: "Burger Beyond Meat smakuje i wygląda jak prawdziwe mięso".
Pieniądze zostaną przeznaczone m.in. na budowę fabryki, która zostanie otwarta jeszcze w tym roku. Dzięki temu w przeciągu trzech lat ma powstać nawet 175 miejsc pracy. Placówka będzie w stanie wyprodukować nawet 17 ton rzepaku oraz przetworzyć ok. 10 ton grochu. Jednym z klientów Merit Functional Foods będzie firma Nestlé. Partnerstwo ogłoszono na początku tego roku.
W 2018 rok kanadyjski rząd zapowiadał inwestycję w wysokości 150 milionów dolarów w rynek białek roślinnych. Trudno się dziwić ponieważ ok. 40% kanadyjskiego społeczeństwa stanowią fleksitarianie. Dieta fleksitariańska polega na spożywaniu ograniczonej ilości posiłków mięsnych w tygodniu. Kanadyjczycy decydują się na nią głównie ze względów zdrowotnych.
Według badaczy z National Research Council Canada rynek roślinnych zamienników wzrośnie o 14% do 2024 roku.
FacebookInstagramTikTokX

Polecane

Uśmiech Bosaka przysłania jego faszystowskie poglądy. Czemu młodzi głosują na Konfederację?

Uśmiech Bosaka przysłania jego faszystowskie poglądy. Czemu młodzi głosują na Konfederację?

"Wiadomości" TVP zrobiły dla prezydenta Dudy laurkę, która przypomina spot wyborczy

"Wiadomości" TVP zrobiły dla prezydenta Dudy laurkę, która przypomina spot wyborczy

Wkurzeni młodzi Polacy przeklinają w kontrowersyjnym spocie zachęcającym do głosowania

Wkurzeni młodzi Polacy przeklinają w kontrowersyjnym spocie zachęcającym do głosowania

Ekspertka PAH: "W 2019 roku 24 miliony osób przeniosły się ze względu na zagrożenia klimatyczne" [wywiad]

Ekspertka PAH: "W 2019 roku 24 miliony osób przeniosły się ze względu na zagrożenia klimatyczne" [wywiad]

10 premier Netflixa, których nie możecie przegapić w lipcu

10 premier Netflixa, których nie możecie przegapić w lipcu